🍴الطبخ الصحي🍴

إن الطبخ الصحي هو من أهم الطرق التي تساعدك على خسارة الوزن من دون اتباع حميات غذائية ..

بالإضافة إلى أنك ستتمكنين من تناول الأطعمة التي تحبينها بالطريقة الصحية والتي تقلل من الأمراض أولا ومن ثم توصلك إلى الوزن المثالي وكما قلت مسبقا النظام الغذائي هو نظام حياة وليس فقط حمية لفترة محددة

يوجد بعض الطرق الصحية في الطبخ 👇

🍏 إستخدام الأواني مانعة الإلتصاق أثناء الطبخ فهي لا تحتاج الى كميات كبيرة من الزيت .

🍇تقليل الدهون والزيوت المضافة إلى الطبخ فمثلا :

✔استخدام الزيوت الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة لأنها تساعد على تقليل عملية التأكسد ومن أهم هذه الزيوت

✅زيت الزيتون

🍎استبدال للمنتجات قليلة الدسم بدلا من كاملة الدسم

🍒تقليل استهلاك مكعبات الدجاج التي تحتوي نسبة كبيرة من الدهون والأملاح

🍄شراء اللحوم الخالية من الدهون أو ذات الدهون البسيطة جدا

وإزالة الجلود عن الدجاج وإزاله طبقة الدهون بعد سلق أي نوع من اللحوم أو الدجاج

🍓تجنب الأغذية المصنعة كالمرتديلاوالسجق والنقانق

🍈 التركيز على المنتجات الطازجة بدلا من المعلبة

🍅استبدال القلي بالشوي أو السلق بكميات قليلة من الماء لكي يحافظ الطعام على المواد الغذائية الموجودة داخله

🍋تقليل الأملاح المضافة واستبدالها بالبهارات كالفلفل الأسود

🍍استخدام طحين القمح والشوفان والأرز والمعكرونة السمراء فهي أكثر فائدة لأنها تحتوي على الألياف والمعادن الموجودة في القشرة الخارجية للحبوب .

🌶 شراء الخضروات والفواكه الطازجة والموسمية لإحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف الطازجة والإبتعاد عنها في غير موسمها لأنها تكون مليئة بالهرمونات وأفضل طريقة لحفظ الطعام لفترات طويلة التثليج فهي تضمن محافظة المواد على محتواها الغذائي

🍆خططي وجباتك في بداية الأسبوع واحرصي على أن تتكون من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا تعتمدي على نوع واحد من الغذاء واحرصي على طبق السلطة أن يكون دائما موجود على سفرتك

🍞 ابتعدي عن العصائر التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات مع الطعام .

🍑يفضل أن تكون الحلويات تحتوي على كمية كبيرة من الفواكه بدلا من السكر

شكرا للمتابعة

تم ولايك ومنشن للأصدقاء

بقلم د/ياسمين الابيض

قسم التغذية لدى rjgym.net